ピーチメルバのレシピ

ピーチ、バニラアイスクリーム、ラズベリーソースの完璧なマリアージュ

サヴォイの有名なシェフ、オーギュスト・エスコフィエは、1894年にオーストラリアのオペラ歌手デイム・ネリー・メルバのコヴェント・ガーデンでの公演を見て感銘を受け、ピーチ、バニラアイスクリーム、ラズベリーソースの完璧な組み合わせであるピーチメルバを創作しました。

熟した桃の場合は湯通しするだけですが、熟していない場合は密猟する必要があります。これはスーパーマーケットでよくあることです。

準備時間: 15分

調理時間：1〜15分、果物に応じて

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